Za slano predjelo koje se pravi od patišpanja od jaja i brašna sa dodacima i filuje nadevima na bazi sira, u obliku rolata ili kocke, postoji mali milion recepata.

Caka za mlade domaćice – kada jednom savladate pečenje korice ili patišpanja, što će vam posle dva-tri puta biti „ko da sam oduvek ovo pravila“, možete eksperimentisati do mile volje:
- sa koricom: samo od jaja i brašna ili sa dodacima tipa spanać, blitva, seckana kisela paprika, ajvar, mleveni orasi, semenke…
- sa filom: samo sitni sir, samo krem sir, kombinacija ova dva ili uz dodavanje i koje kašike pavlake, kiselog mleka, kajmaka, rendanih kuvanih jaja, rendanog kačkavalja, rendane šargarepe, jedne ili dve kašike ajvara, dinastanih šampinjona iseckanih na listiće…
- sa dodacima preko sira: listovi šunke, pečenice, kačkavalja, dinstani šampinjoni, tanki kolutovi kuvanih jaja…
Potrebno je:
- četiri belanca
- četiri žumanca
- ravna kašičica soli
- prašak za pecivo
- 300 gr spanaća
- 4 kašike brašna
Za fil:
- 200 do 300 gr pica šunke, zavisno od toga kolike je debljine
- 300 gr sitnog sira i tri kašike kisele pavlake
- ili
- 300 gr krem sira i kašika pavlake
Pripremanje
- najpre očistiti spanać i oprati ga u nekoliko voda, iseckati pa ga preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoji
- posle dvadesetak minuta sipati spanać u cediljku, kako bi se ocedila sva voda
- umutiti mikserom žumanca sa solju
- dodati umućena belanca i blago mešati varjačom
- dodati brašno i prašak za pecivo i dobro promešati
- dodati oceđeni spanać i promešati da se sve sjedinin u kompaktnu masu
- sipati smesu u pleh obložen pek papirom
- peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa – po stavljanju pleha smanji se na 180 stepeni
- posle 15 minuta dodirnuti rukom, ako ste malo veštiti, i ako vam osećaj kaže da je kora ispečena izvaditi je – za manje vešte, biće koristan trik sa čačkalicom – ukoliko ostaje suva kada je zabodete u koru i odmah je izvadite, pečeno je, ako ne, isključite rernu i ostavite koru još nekoliko minuta
- ukoliko želite da pravite rolat, koricu izručite na krpu i odmah je uvijte zajedno s njom, a ako pravite kocke, koricu ostavite na krpi dok se ohladi, a zatim je iseći uzduž na dva dela

Filovanje:
- umutiti viljuškom sir ili krem sir sa pavlakom i, ako želite jednaku debljinu svih slojeva, podeliti ga na tri dela
- prvu koru premazati jednim delom fila
- poređati preko fila listove šunke
- premazati drugim delom fila
- staviti drugu koru
- premazati koru preostalim filom preko koga može da se narenda kačkavalj ili da se dekoriše tankim kolutovima kuvanih jaja, peršunovim listom ili kolutovima šargarepe iz turšije
Draga moja fil princezo,divim ti se i ponosna sam sto te imam.Znam da.mi.zavide sto imam prijatelja kao sto si ti,al ja se drzim one kad ti nezavide manje vrijedis.Znaj da si ti COL.Veliko ti hvala sto unosis blago u moj cup,hahaa.To se kod nas tako kaze.Sve OK