Pravo je vreme za ovu divnu čorbicu, budući da je sezona paprika u punom jeku.
Čorbica od paprika i kokosovog mleka
Potrebno je za 4 osobe:
2 do 3 crvene paprike
2 do 3 žute paprike
1 velika glavica crnog luka
1 veća šargarepa
kokosovo mleko (ja uzimam 2 manja pakovanja, ali kod nas u Holandiji ga prodaju u konzervi, a inače količina zavisi od vašeg ukusa)
so, muskatni oraščić
zejtin
peršun
Pripremanje:
na ulju dinstati crni luk
dodati šargarepu i nastaviti dinastanje
kada je upola gotovo, dodati seckanu papriku, malo vode, so
paprika bude brzo gotova, obratite pažnju na to
kloniti s vatre, malo prohladiti i izmiksati
dodati koksovo mleko i služiti sa malo peršuna i dvopekom
Autor: Katarina Ostojić
Volim zivot, ljude najviše. Volim da čitam, pišem kratke crtice o životu. Muzika je deo mog bića, kuvanje mi je pasija, kao i pravljenje torti.Volim umetnost, pozoriste je moja ljubav, film, muzeje, klizanje na ledu, planinarenje, prorodu, šetnje.Vožnje bicikla su mi omiljena teparija protiv svake vrste stresa ,a i kilogrami se tope (he,he). Bavim se godinama humanitarnim radom sa suprugom i uvek sam u nekoj samostalnoj akciji vezanoj za pomoć nekom u nasoj zemlji.
Za mene su ljudi najvea vrednost, bez njih sve ovo nema smisla.Deca su moj zaštitni znak i moje nadahnuće.
Hvala Bogu, imam divnog i dobrog muža uz koga je sve moguće ostvariti.Volim da kažem da sam srećna i ispunjena žena u najboljim godinama…
I da, živim u Holandiji.
Pogledajte sve postove koji je napisala ili objavila Katarina Ostojić
