Čorba od paprika

Pravo je vreme za ovu divnu čorbicu, budući da je sezona paprika u punom jeku.

Čorbica od paprika i kokosovog mleka
Čorbica od paprika i kokosovog mleka

Potrebno je za 4 osobe:

  • 2 do 3 crvene paprike
  • 2 do 3 žute paprike
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • kokosovo mleko (ja uzimam 2 manja pakovanja, ali kod nas u Holandiji ga prodaju u konzervi, a inače količina zavisi od vašeg ukusa)
  • so, muskatni oraščić
  • zejtin
  • peršun

Pripremanje:

  • na ulju dinstati crni luk
  • dodati šargarepu i nastaviti dinastanje
  • kada je upola gotovo, dodati seckanu papriku,  malo vode, so
  • paprika bude brzo gotova, obratite pažnju na to
  • kloniti s vatre, malo prohladiti i izmiksati
  • dodati koksovo mleko i služiti sa malo peršuna i dvopekom
 
Katarina Ostojić

Autor: Katarina Ostojić

Volim zivot, ljude najviše. Volim da čitam, pišem kratke crtice o životu. Muzika je deo mog bića, kuvanje mi je pasija, kao i pravljenje torti.Volim umetnost, pozoriste je moja ljubav, film, muzeje, klizanje na ledu, planinarenje, prorodu, šetnje.Vožnje bicikla su mi omiljena teparija protiv svake vrste stresa ,a i kilogrami se tope (he,he). Bavim se godinama humanitarnim radom sa suprugom i uvek sam u nekoj samostalnoj akciji vezanoj za pomoć nekom u nasoj zemlji. Za mene su ljudi najvea vrednost, bez njih sve ovo nema smisla.Deca su moj zaštitni znak i moje nadahnuće. Hvala Bogu, imam divnog i dobrog muža uz koga je sve moguće ostvariti.Volim da kažem da sam srećna i ispunjena žena u najboljim godinama… I da, živim u Holandiji.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *