Slane perece „na brzinu“

Sinoć je moj muž  dok je gledao TV dobio želju da gricka nešto slano a nismo imali baš nikakve „grickalice“.

Slane perece
Slane perece

Rešim  da umesim nešto na brzinu, ali onda konstatujem da u kući imam samo jedno jaje.

Šta umesiti na brzinu i bez jaja?

Prelistam svoju svesku i pronađem ovaj recept za perece koje nisam odavno pravila.

Potrebno  je

  •  200 grama brašna
  •  100 grama margarina
  •  100 grama sira
  •  ½  praška za pecivo
  •  2 kašike mleka
  •  kašičica soli

Pripremanje

Sve ove sastojke dobro umesiti (ja sam u testo dodala i kim) i praviti perece: kidate komadiće testa, između dlanova ga rastanjiti kao olovku, staviti na dasku za mešenje i seći komade dužine oko 12 cm koji se uvijaju u obliku pereca.

Poređati u pleh i peći kratko.Samo da dobiju žućkastu boju.

Pre pečenja se mogu premazati umućenim žumancetom – ako imate, ako ne, i ne mora.

 

 

Autor: Milica Đokić

Živim u kući sa dvorištem na periferiji Beograda sa mužem koji me podržava sa beskrajnim strpljenjem u mojoj ljubavi prema tkanju i starim zanatima. Sa nama živi i jedan razmažen i posesivan pas (ženka Džek Rasel terijera). Imam razuman broj rodjaka, komšija i prijatelja sa kojima se družim i kada za vidjanje nema neposrednog razloga, nego onako iz zadovoljstva. Volim svoje dvorište, cveće, vrapce, miris lipe, jasmina, pokošene trave. Volim da kuvam i mesim (ali ne baš svaki dan) Volim slatkiše , naročito čokoladne. Volim da šijem, pletem, vezem, crtam, čitam knjige, da cunjam po internetu, da se družim na FB sa ljudima koje sigurno ne bih upoznala da nije interneta. Volela bih da sam tehnički pismenija i da mogu bolje da baratam blogom i sajtom koji postavljam. Ne podnosim aparate kao što su pegla i usisivač, klizave ulice i arogantne ljude. Želela bih da uvek imam spreman odgovor i na neumesna pitanja i da ne osećam grižu savesti kad ne radim.

2 мишљења на „Slane perece „na brzinu““

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *