Dani do Mitrovdana su, kažu naši stari, najbolji za stavljanje kupusa u kace. Ili u one posude koje su zamenile nekadašnje kace, u koje se kupus stavljao u velikim količinama onda kada pijace nisu obilovale svežim povrćem i tokom onih meseci koji u svom imenu sadrže i slovo „r“.
Te tako, ukoliko još niste „stavili kupus“, odnosno spadate u one koji poštuju mitrovdansku „satnicu“, predlažemo vam ovaj provereni piroćanski recept koji garantuje da kupus ostane čvrst sve do proleća. Pa i kasnije.
Настави са читањем „Kiseljenje kupusa za zimu“