Špargle su vretenasto povrće koje uspeva na peskovitom zemljištu. Tvrdi se da vode poreklo iz istočnog i zapadnog Mediterana, a možda baš iz Francuske.
Špargla je zuzetno ukusna biljka sa dosta magnezijuma i fosfora, lagana za probavu.
Znam za nekoliko načina na koji se spremaju, ali sam ovog puta izabrala bele špargle. (Postoje i zelene, koje imaju drugačiji, jači ukus od belih i ja spremam u zavisnosti od razpolozenja i jedne i druge).
Настави са читањем „Špargle na holandski način“