S obzirom na to da su pileće grudi najsuvlji komad pilećeg mesa, potrebno je pre finalne pripreme obraditi ga kako bi bilo što mekše i sočnije.
Osim standardnog i neizostavnog dela klofanja šnicli, kao i potapanja u mleko, pileće šnicle mogu se još i napuniti željenim nadevom, to će ih takođe učiniti sočnijim.
Kao nadev, osim šunkarice, dimljene slanine, zelja ili raznog drugog povrća, najčešće se stavlja sir.
Na kraju, sledi, naravno – paniranje. Služe se uz pire krompir, mešano povrće iz rerne, pirinač ili omiljeni prilog većine mališana, pržene krompiriće.
Ako volite više svinjsko meso pročitajte zanimljiv recept za svinjske šnicle.
Настави са читањем „Pileće šnicle punjene sirom“