Cake dobrog kuvanja

Šta je liposukcijska dijeta

Sigurno da ste do sada čuli za liposukciju, ali da li znate šta podrazumeva liposukcijska ishrana?

Razlika između ova dva termina ima, iako i jedan i drugi služe da biste se oslobodili neželjenih suvišnih kilograma. Ipak, mnogi ljudi će vam preporučiti ovu drugu opciju, iako je prva poznatija. Ako smo vas zaintrigirali, pročitajte ovaj tekst i saznajte šta je liposukcijska dijeta i kako je treba primenjivati.

Šta je u stvari liposukcija, a šta spada pod liposukcijsku ishranu

Liposukcija je zahvat u estetskoj hirurgiji i podrazumeva isisavanje masnih naslaga.

Liposukcijska ishrana je medicinski tretman za smanjenje telesne težine, čiji autori tvrde da je bezbedna za zdravlje.

Naziva se još i “liposukcija bez noža”.

Neka od poznatih lica koja su probala da promene svoje navike i na određeni period pređu na ovaj način ishrane jesu Halid Bešlić, Suzana Mančić, Željko Samardžić, Tijana Dapčević… I svi su zadovoljni postignutim rezulatatima. Настави са читањем „Šta je liposukcijska dijeta“

Kiseljenje kupusa za zimu

Dani do Mitrovdana su, kažu naši stari, najbolji za stavljanje kupusa u kace. Ili u one posude koje su zamenile nekadašnje kace, u koje se kupus stavljao u velikim količinama onda kada pijace nisu obilovale svežim povrćem i tokom onih meseci koji u svom imenu sadrže i slovo „r“.

Tradicija je da se kupus stavlja oko Mitrovdana

Te tako, ukoliko još niste „stavili kupus“, odnosno spadate u one koji poštuju mitrovdansku „satnicu“, predlažemo vam ovaj provereni piroćanski recept koji garantuje da kupus ostane čvrst sve do proleća. Pa i kasnije.

Настави са читањем „Kiseljenje kupusa za zimu“

Torta ala rozen

Recept za ovu tortu pod nazivom „verenica“ dobila sam uz rozen korice koje su nekada pakovane vrlo primitivno, sa sve tim majušnim papirom na kojem je otkucano nekoliko redaka.

U međuvremenu sam dobila ili pronašla na netu još mnogo drugih recepata, ali ovaj nekao osećam svojim i, uz neke moje inovacije, kada kažem da pravim rozen tortu to zapravo znači da je pravim u varijanti ala rozen. Sa čokoladnim prelivom umesto onog uobičajenog rozen fondana i sa malo više oraha nego što to propisuju drugi recepti.

Настави са читањем „Torta ala rozen“

Recept za prave krofne koje ne trpe promaju

Ovaj recept je pravi. Nisam ga našla od mojih baba, nego na Kuvaru svetskih putnika, od jedne žene pod pseudonimom, na sajtu Putovanja.

Moje babe su ljubomorno isti čuvale i nikad nisam dobila pravi, iako sam uvek znala da moja majka Spasenija krofne pravi isključivo sa šljivovicom.

Настави са читањем „Recept za prave krofne koje ne trpe promaju“

Intervju: Aleksandra (Stojić) Gospić – Ponekad mi se čini da su svi na hrono ishrani

Od glave do pete Vojvođanka. Rođena u Zrenjaninu, a poslednjih deset godina živi u Beogradu u koji je došla zbog posla. Desetak godina se bavila direktnom prodajom za jednu internacionalnu kompaniju i prošla put od najniže do najviše lestvice za to vreme. Na tom poslu je i “ispekla” zanat i naučila kako svakodnevno raditi sa ljudima različitog obrazovanja i mentaliteta, istovremeno strastveno zavolevši upravo rad sa ljudima iako joj je struka čista suprotnost. Ovo smatra neprocenjivim iskustvom i nečim što se ne može naučiti ni u jednoj školi ili na kursu. Uporedo je studirala, a nedavno je diplomirala i dobila zvanje diplomiranog inženjera informacionih tehnologija.

Aleksandra Stojić - efekti hrono ishrane na selfiju — Aleksandra Gospić – efekti hrono ishrane na selfiju

Pre tri godine osnovala je FB grupu čija je tema hrono ishrana i koja trenutno ima preko 150.000 članova iz regiona. Ovo je verovatno najveća grupa u regionu koja se bavi ishranom, zdravim životom, fitnesom i sličnim temama. Pored grupe, vodi i svoj food blog sa pratećim nalozima na svim društvenim mrežama. Za dve kompanije radi i kao frilenser i vodi im naloge na društvenim mrežama. Iako u rukama ima odličan zanat – programiranje, njena strast, kaže, i ono u čemu se definitivno „vidi“ u narednim godinama jesu društvene mreže, marketing, rad sa ljudima. Skromno dodaje- valjda broj ljudi koji mi se svakodnevno obraćaju za savet i pomoć dovoljno govori o kvalitetu mog rada.

Aleksandra (Stojić) Gospić. Najpoznatije „hrono“ lice u regionu.

Настави са читањем „Intervju: Aleksandra (Stojić) Gospić – Ponekad mi se čini da su svi na hrono ishrani“

Karfiol na sasvim drugačiji način

Ovaj recept posebno preporučujem onima koji baš i ne „mirišu“ karfiol ili imaju problema da svoje ukućane nateraju da ga probaju. A vrlo je jednostavan, nema precizirane količine i može se eksperimentisati sa sastojcima po vašoj želji.

Ja sam, recimo, eksperimentisala, ali samo sa jednom polovinom količine, budući da nisam znala kakav će biti ukus kada mu se dodaju beli luk i đumbir u prahu.

Настави са читањем „Karfiol na sasvim drugačiji način“

Aromatična muževna torta na tri sprata

Ova torta nije za početnike, jer nema tog uputstva koje možete dobiti kako rasporediti masu za testo u tri odgovarajuće tepsije. To se radi od oka. Takođe, nije ni za one koji ne vole kolače sa dosta brašna.

Aleksandrina čokoladna torta na tri sprata

Obavezno dooobro natopite rumom i mlekom svaku koru. Inače je aromatična, izdašna i muževna. Kombinacija viskija, crne kafe, ruma, čokolade i pomorandže je nezaboravna. Napravila sam je za doček sina Andrije sa maturske ekskurzije na kojoj je, u Beču, proslavio osamnaesti rođendan.

Настави са читањем „Aromatična muževna torta na tri sprata“

Punjene sušene paprike, ali suve

Odmah da se razumemo – ukoliko niste probali punjene suve paprike na jugu Srbije, onda i ne možete znati šta su to najukusnije punjene paprike na svetu. Ovo kažem uz dužno poštovanje kuhinje svakog kraja, jer se na jugu nećete najesti fantastičnog gulaša (ja jesam jednom, ali je vlasnica restorana bila niška Mađarica koja je pala već na sledećoj lekciji -pohovani mozak), niti one divne kuvane sjeničke teletine koja se topi u ustima, niti slovačke kupustnice, supe od kupusa i suvog mesa, niti pak one njihove bistre pileće supe koja ne vri dok se kuva, nego satima pućka… Nećete se oduševiti ni domaćom šunkom ili kulenom kao onim u Vojvodini, niti će pak šaran pripremljen ovde biti kao kada ga spremaju negde pored Dunava… o propeću spremljenom na krajnjem jugu zemlje da i ne govorim.

I mogla bih tako da nabrajam do sutra, sve navodeći specijalitete koji su ipak vezani za određeno mikropodneblje gde najbolje „uspevaju“. Malo je i do začina i kvaliteta namirnica, naravno, ali mnogo i do tradicije.

Настави са читањем „Punjene sušene paprike, ali suve“

Slane perece „na brzinu“

Sinoć je moj muž dok je gledao TV dobio želju da gricka nešto slano a nismo imali baš nikakve „grickalice“.

Rešim da umesim nešto na brzinu, ali onda konstatujem da u kući imam samo jedno jaje.

Šta umesiti na brzinu i bez jaja?

Настави са читањем „Slane perece „na brzinu““

Čorba od paprika

Pravo je vreme za ovu divnu čorbicu, budući da je sezona paprika u punom jeku.

Настави са читањем „Čorba od paprika“

Seckane paprike

Verujem da i vas kao i mene kod spremanja zimnice najviše zamara ono stajanja pored šporeta, mešanje, znojenje…

Dobro, znam da se ta „žrtva“ kasnije isplati i zato redovno spremam zimnicu, a imam jedan recept za paprike gde se šporetu ne prilazi.

Sprema se onako „usput“ a paprike su odlične!

U svesci moje mame ovaj recept se zove „seckane paprike“ i odnosi se na količinu od 3 kilograma paprika.

Настави са читањем „Seckane paprike“

Šnicle i carsko meso „prste da poližeš“

Žene razmenjuju recepte uz kaficu, na poslu, u javnom prevozu, pri susretu sa komšinicom na stepeništu zgrade ili pred kućom, pa i kod frizera. Gde sam i ja jednom prilikom dobila recept za šnicle u sosu od kiselih krastavčića, tako im je zvanični naziv, koji moja frizerka sprema za svaku slavu, kao delikates koji se više pojede nego bilo koje pečenje. I služi ga pre pečenja.

Mene nije baš oduševilo jelo pripremljeno na ovaj način – o ukusima ne vredi raspravljati, ali sam ga za jednu priliku inovirala u dva poteza i mislim da ću ga sada češće praviti. Tim pre, kada želim goste da iznenadim nečim ne baš uobičajenim, a ukusnim.

Настави са читањем „Šnicle i carsko meso „prste da poližeš““

Salata od povrća kao predjelo ili kompletan obrok

Osnovu za ovaj recept dobila sam nekad davno od fantastične Milje Lukić koja u okviru svoje Izdavačke kuće Slovopres izdaje i Časopis Miljin kuvar. Neke druge recepte sam već probala, a ovaj je sačekao sve do sada. U žurbi oko spremenja zimnice pred put, namestila se jedna ženska žurka kakve moje drugarice i ja pravimo kad god dođe moja kuma iz Australije, ovoga puta kod mene.

Pošto je za jedno popodne, za neka četiri sata, trebalo spremiti sve, od salate i predjela do torte, izabrala sam ovaj Miljin recept koji je tri u jednom – salata, predjelo, a komotno može biti i obrok.

Настави са читањем „Salata od povrća kao predjelo ili kompletan obrok“

ORASNICE

Pročitah pre neki dan recept za „padobrance“ pa se vratih u detinjstvo.

Volela sam kao dete mnoge kolače koje je pravila moja mama, ali sam volela i one „kupovne“ iz poslastičarnice i to ne iz bilo koje poslastičarnice.

Bila je nekada davno u Leskovcu poslastičarnica „Dezert“ koja je imala divne kolače: korpice, “mace“(bombice sa marcipanom) i najukusnije orasnice koje sam ikad jela.

Настави са читањем „ORASNICE“

Okrugle papričice punjene fetom sa začinskim biljem

Opet ona moja neumorna niška komšinica Marica. Šalje mi iz Leskovca ovaj recept sa sve prelepim fotografijama, jednog novog predloga za zimnicu, a ja još nisam stigla da se oprobam u pravljenju onoga što mi je već predložila.

„Obožavam ove okrugle papricice punjene fetom i začinskim biljem u maslinovom ulju ili zejtinu (zavisi od toga kolko imaš para kad ih stavljaš). Pikanterija za sladokusce. – piše mi jutros, a meni ruke do lakata u paradajzu, paprikama i peršunu i ne stigoh odmah da ga postavim na sajt.

A ne da mami, nego – znam sebe, već ujutru krenuću u potragu za baš ovakvim papričicama. Kupila sam jutros na pijaci, ali sve nekakve rahitično narandžastorozikaste, dobre jedino za u pinđur.

Настави са читањем „Okrugle papričice punjene fetom sa začinskim biljem“

П	У	С	Ч	П	С	Н
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30