Pravo je vreme za ovu divnu čorbicu, budući da je sezona paprika u punom jeku.
Настави са читањем „Čorba od paprika“
Čorba od paprika
Аутор: Katarina Ostojić
Volim zivot, ljude najviše. Volim da čitam, pišem kratke crtice o životu. Muzika je deo mog bića, kuvanje mi je pasija, kao i pravljenje torti.Volim umetnost, pozoriste je moja ljubav, film, muzeje, klizanje na ledu, planinarenje, prorodu, šetnje.Vožnje bicikla su mi omiljena teparija protiv svake vrste stresa ,a i kilogrami se tope (he,he). Bavim se godinama humanitarnim radom sa suprugom i uvek sam u nekoj samostalnoj akciji vezanoj za pomoć nekom u nasoj zemlji.
Za mene su ljudi najvea vrednost, bez njih sve ovo nema smisla.Deca su moj zaštitni znak i moje nadahnuće.
Hvala Bogu, imam divnog i dobrog muža uz koga je sve moguće ostvariti.Volim da kažem da sam srećna i ispunjena žena u najboljim godinama…
I da, živim u Holandiji.
Sipana pita od jabuka
Kolač koji se lako i brzo sprema, a još brže pojede. Ne mora da budete vrsna kuvarica, niti da se razumete u mešenje i ostale peripetije.
Sipana pita od jabuka može biti i kolač, ali i doručak, večera, užina… Uz čaj, mleko, čokoladno mleko, voćni jogurt…
Настави са читањем „Sipana pita od jabuka“
Špargle na holandski način
Špargle su vretenasto povrće koje uspeva na peskovitom zemljištu. Tvrdi se da vode poreklo iz istočnog i zapadnog Mediterana, a možda baš iz Francuske.
Špargla je zuzetno ukusna biljka sa dosta magnezijuma i fosfora, lagana za probavu.
Znam za nekoliko načina na koji se spremaju, ali sam ovog puta izabrala bele špargle. (Postoje i zelene, koje imaju drugačiji, jači ukus od belih i ja spremam u zavisnosti od razpolozenja i jedne i druge).
Настави са читањем „Špargle na holandski način“
‘’Smoothie’’ – po naški smuti, osvežavajući napitak ili tečni hranljivi obrok
Oko osvežavajućeg napitka ‘’smoothie’’ ili smuti, po naški, postoje oprečna mišljenja i stavovi koji se kreću od glorifikovanja „veoma hranljivog obroka u tečnom obliku“ i davanja mu svojstava energetske bombe pa do apsolutnog osporavanja njegove vrendosti za naš organizam, uz navođenje pogubnosti stalnog korišćenja sasvim prerađenih namirnica po naše zdravlje.
Oni koji preporučuju smuti kao zamenu za obrok navode njegovo bogatstvo vitaminima i mineralima, zadovoljavajuću kalorijsku vrednost i korišćenje svežih namirnica i njihovo konzumiranje odmah posle prerade.
Argumenti protivnika smutija sadržani su u činjenici da, zbog načina njegove pripreme koja se svodi na ono što bi čovekov aparat za žvakanje hrane, odnosno sistem organa za varenje zapravo trebalo da učini, dolazi tokom „jela“ do preskakanja dve važne faze u tom procesu. Čime je naš organizam u startu na gubitku, jer ta hrana samo protrči kroz probavni sistem, budući da receptori u usnoj duplji nisu u stanju da obaveste naš mozak kako bi on obavesti naša creva da kroz nekoliko sati do njih stiže „taita“ hrana, kako bi se adekvatno pripremili upravo za njeno tretiranje.
Настави са читањем „‘’Smoothie’’ – po naški smuti, osvežavajući napitak ili tečni hranljivi obrok“
Bosanska zaljevuša
Ovo je stari bosanski specijalitet koji je moja baka meni često pravila. I danas me miris i ukus zaljevuše vraćaju u detinjstvo i sećaju na nežnu ljubav kojom me je baka obasipala. Treba se, ponekad bar, vratiti u prošlost uz pomoć mirisa i ukusa koji nas sećaju na ono lepo što smo poneli iz nje.
Brzo i lako dobićete savršen doručak ili večeru.
Настави са читањем „Bosanska zaljevuša“
Slatki rižoto
Evo jednog interesantnog jela koje će se dopasti ljubiteljima kombinovanja povrća i slatkog ukusa. Izuzetno je lagano, a meni vrlo ukusno jelo koje rado spremam. Zovem ga rižoto na slatko.
Džem od kajsija i suve kajsije daju ovom jelu fantastičan ukus koji, u kombinaciji s pečurkama i piletinom predstavlja praznik za nepca. Potrudite li se malo i oko serviranja, nastaje i praznik za oči.
POTREBNO JE (za 4 osobe) Настави са читањем „Slatki rižoto“
Kuglof sa šargarepom
Potrebno je
– 4 jaja
– 4 šargarepe
– 2 šolje (od bele kafe) braon šećera
– 2 šolje brašna sa malo praška za pecivo
– malo jogurta (pola šolje)
– 1 šolja zejtina
– 1 vanilin šećer
– mleveni orasi (koliko ko voli)
Настави са читањем „Kuglof sa šargarepom“
