Ponekad spremim ručak, onako,bez nekog posebnog plana, a bude ukusan… prekusan, zapravo, pa poželim da ga ponovo pripremim. Pa često zapamtim kako sam ga pripremila, kako ne bi bilo ono… samo tad i nikad više.
Ovoga puta u pitanju su šnicle na korenastom povrću sa kajmakom umesto masnoće, pod radnim naslovom „prste da poližeš i da tražiš još“.
Настави са читањем „Šnicle na povrću „prste da poližeš i da tražiš još““
„Nekada zaista uživam da sate provedem u kuhinji, a nekada gledam da spremim nešto jednostavno i brzo.
I volim kada na to kažu: raj za nepce.
Настави са читањем „Dadina krompirača“
Za sve ljubitelje pečuraka i peciva ovo je pravi recept. Naime, mafini su brzi i lagani za pripremu, a mogu se služiti i topli i hladni. Ovi mafini su više puta bili odlično posluženje na okupljanjima, tako da su praktični sa te strane. Punog su, aromatičnog ukusa i dovoljno suptilni pa vas neće zarobiti svojom aromom.
Poseban šarm daje im propržena slaninica.
Настави са читањем „Mafini sa pečurkama“
„Negoslava,
nisam volela da jedem pasulj do danas, kada sam ga spremila na Vaš način.
Veliko Vam hvala na istom. Pozdrav.“- ovo je samo jedan od komentara na mom prvom blogu koji sam citirala radi uverljivosti za one koji se kolebaju da li da uopšte probaju spremanje pasulja prebranca po ovom receptu. Dobro, način nije „moj“ u smislu autorstva, jer je prebranac staro jelo sa ovih prostora koje je vekovima opstalo u izvornom obliku, uz neke sitne cake koje su ga samo poboljšavale i činile ga primamljivijim za nepca.
Osnovni sastojci prebranca su pasulj, mast ili zejtin, crni luk, mnoooooogo crnog luka i aleva paprika.
Настави са читањем „Prebranac bez premca“
