Doboš i crna torta: 8 top torti,naš predlog za uskršnji i svaki svečaniji ručak

Kao neko ko se nikada ( u ono malo prilika kada sam je pravila) nije proslavio  doboš tortom, smatram da ipak ili upravo stoga imam moralna prava da objavim i recept za nju. Iz više razloga:

  • da početnicima u kuvanju ili samo u mešenju torti pokažem kako neko ko pravi inače (i) savršene torte, ponekad može i da omane i da to nije ništa strašno
  • da ukažem na greške koje ometaju postizanje rezultata „odličan 5“
  • da podvučem neke kvalitete ove torte u odnosu na ostale
Nesavršena doboš torta
Nesavršena doboš torta

POTREBNO JE – za osnovni recept, a vi možete kao i ja da duplirate meru, mada vam to ne preporučujem iz više razloga

Nastavi sa čitanjem „Doboš i crna torta: 8 top torti,naš predlog za uskršnji i svaki svečaniji ručak“

 

Pavlova torta

Kažu da je torta „Pavlova“ nastala nakon boravka ruske balerine Ane Pavlove u Australiji i na Novom Zelandu, daleke 1926. godine. Šef  jednog hotela u Welingtonu, u kome je ona boravila, napravio je tortu u njenu čast. Prvi recept datira još iz 1929. godine u  Australiji, a na  Novom Zelandu iz 1935. godine. Tako daaa… gde je baš nastala, precizno se ne zna.

Parče slasti
Parče slasti

Svoju Fb  prijateljicu  Negoslavu sam upoznala na, po meni, jedan veoma simpatičan način. Jednom prilikom kada je svratila na moj novopečeni blog, čitajuči  moj recept „Beackeoff d’Alsace“,  obratila mi se svojim britkim rečima sa određenom dozom simpatije :“ Iskrena da budem, ja ništa nisam razumela! Ako već pišeš blog  verovatno želiš da te ljudi čitaju, ali onda moraš biti malo jasnija i opširnija. Pogledaj kako to drugi rade.“

Nastavi sa čitanjem „Pavlova torta“