Moravska ili leskovačka, tek -najomiljenija niška salata

Mislim da će se mnogi složiti s mojom tvrdnjom da je ovo jedna od najomiljenijih, ako ne i prva na spisku salata u Nišu, posebno u kafanama u kojima se dobro jede. Vlasnik jednog restorana mi je pre nekoliko godina pričao o nekom svom redovnom gostu koji je poslom dolazio iz Novog Sada i uvek pred polazak zvao da pita imaju li paradajz ili da ga ponese otud, kako bi mu napravili ovu salatu.

Moravska salata
Moravska salata

Svejedno je da li je nazivamo moravskom ili leskovačkom, mada ja preferiram naziv moravska;  Leskovac i jeste pojam koji se vezuje za Moravu (Južnu). A u selima pored te Morave uspeva nadaleko čuvena paprika.

Nastavi sa čitanjem „Moravska ili leskovačka, tek -najomiljenija niška salata“