Oduvek sam volela sunce, šešire, kuvanje i zadovoljna lica onih koji uživaju u delicijama. Nikada to ne mora biti nikakva komplikacija, suština je u jednostavnosti. I moram da priznam, osim procesa pripreme, i nabavka, uvek nekako impulsivna, bila mi je najvažniji faktor. Pa posle smišljam šta ću. Ali nekako spontano se umeće i izbor jela, shodno tempu života: nešto brzo, relativno ili veoma jeftino, ali zato i definitivno ukusno. Ove klobuke, rado bih i na glavi nosila.
Za ovaj recept potrebni su vam oni najkrupniji šampinjoni, nazivaju ih portobelo, malo maslinovog ulja, praziluk, mocarela, eventualno malo dimljene slanine. I da, začini po vlastitom izboru.
Настави са читањем „Punjeni portobelo šampinjoni“
