Punjeni portobelo šampinjoni

 

Oduvek sam volela sunce, šešire, kuvanje i zadovoljna lica onih koji uživaju u delicijama. Nikada to ne mora biti nikakva komplikacija, suština je u jednostavnosti. I moram da priznam, osim procesa pripreme, i nabavka, uvek nekako impulsivna, bila mi je najvažniji faktor. Pa posle smišljam šta ću. Ali nekako spontano se umeće i izbor jela, shodno tempu života: nešto brzo, relativno ili veoma jeftino, ali zato i definitivno ukusno. Ove klobuke, rado bih i na glavi nosila.

Portobelo na drugačiji način
Portobelo na drugačiji način

Za ovaj recept potrebni su vam oni najkrupniji šampinjoni, nazivaju ih portobelo, malo maslinovog ulja, praziluk, mocarela, eventualno malo dimljene slanine. I da, začini po vlastitom izboru.

Nastavi sa čitanjem „Punjeni portobelo šampinjoni“