Rolat od mlevenog mesa punjen graškom

Rolat od mlevenog mesa je vrlo zahvalan kao jelo koje se može iskoristiti i kao predjelo i kao jedno od jela svečanijeg ručka, i kao jelo samo za sebe… kako god, čini mi se da nema osobe koja bi mu našla manu.

Mesni rolat
Mesni rolat

Obično se pravi od mešanog mlevenog mesa, koje se puni kuvanim jajima, šampinjonima tanko iseckanim i proprženim s glavicom crnog luka,  blanširanim spanaćem ili blitvom ili barenom ucelo kuvanom šargarepom, može se puniti i iseckanim kačkavaljem i šunkom ili pečenicom takođe iseckanom na kockice ili na listove kojima se razvučena kora prekrije pre uvijanja… i tako dalje, svim i svačim što naša mašta može da smisli.

Nastavi sa čitanjem „Rolat od mlevenog mesa punjen graškom“