Vege avantura- šta ti padne pod ruku

Najlepše situacije i druženja su ona neplanirana i spontana. Spontano i neplanirano sam i došla do saznanja da bih volela „kuvarica da budem“ :). Sve u svemu, ide to meni, kažu. A volim, uživam, tada sam samo svoja i osvežavam svoja čula. A konzumentima nepca.

Savršeni vege obrok - šta se našlo
Savršeni vege obrok – šta se našlo

I tako od jedne kasno popodnevne kafe, skontamo spontano druženje i krećemo.

I kuvanje je gušt, ne samo hrana- Dalijela Malešev
I kuvanje je gušt, ne samo hrana- Dalijela Malešev

U jednu veliku kesu pa staviti sve  iz frižidera što vam padne pod ruku.
Onda u kuhinji zaviriti u kesu, obavezno pustiti mjuz i  „uključiti“ svedoka sa odličnim foto aparatom i okom za fotkanje.

Za moj gušt savršeno se uklopio i savršen kuhinjski mobilijar i alati i krećemo  ovaj put u vege avanturu.

Na maslinovom ulju prodinstati mladi crni i beli luk, narendanu šargarepu, zelene tanke tikvice isečene u kolutiće. Uzeti veliku kutiju rapsoloživih začina i… prvo malo uživaš gledajući ih, dodirujući, a onda kombinujući.

Onda sve to udinstano usuti i vatrostalnu posudu, ovaj put doduše keramičku, dodati jednu konzervu oljuštenog paradajza u kockicama, izmrviti ostatke gaude, pomešati, začiniti (uglavnom mediteranska kombinacija i krupna morska so).
Zapeći u rerni na 220 stepeni Celzijusa i pred kraj posuti rendanim pekorinom*.

O ostalom fotke dovoljno govore :).

Vredi ponoviti.

A često me pitaju za „caku“.

E pa moja caka je za moj pojam vrhunski začin: ljubav!

 

*pekorin- tvrdi ovčiji sir, talijanskog porekla

 
Danijela Malešev

Autor: Danijela Malešev

Živim u Novom Sadu. Imam 50 godina, bavim se odnosima s javnošću i marketingom. Srećno sam udata, imam ćerku, sada će da napuni 21. godinu. Ostrašćeni sam hedonista i beznadežno zaljubljena u prirodu, hranu, more, sunce, još i u ljude. Volim muziku i tišinu.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *