Tifani salata – da se ni pred kraljem ne postidite

Evo još jedne salate koja je salata samo po nazivu, a inače je i salata-predjelo i kompletno jelo za ove letnje dane kada se nikome ne mili da se i sam kuva za šporetom dok se jelo kuva. Posebno je preporučljiva za neke prilike kada i gostima i sebi i svojim ukućanima želite da priuštite nešto – posebno.

Tifani salata
Tifani salata

TIFANI SALATA

POTREBNO JE:

  • 2 veće šargarepe
  • 2 – 3 srednje jabuke
  • malo limunovog soka za posipanje jabuka
  • 2 pomorandže
  • zelena salata po izboru, a mogu da se koriste i različite s tim što je dovoljno od svake po pola
  • ili umesto zelene salate svež spanać
  • 0,3 dl aćeto balzamiko
  • 0,3 dl maslinovog ulja
  • 0,3 dl votke (dobro, nju možete i izostaviti, zameniti nekim blažim ićem, možda belim vinom itd)
  • soli po potrebi
  • 10 – 15 – 20 listova pršute, zavisno od broja osoba kojima je salata namenjena
  • maslinki koliko i listova pršute
  • * eventualno čeri parajaz radi dekoracije

NAČIN PRIPREME:

  • narendati na krupno šargarepu pa je preručiti u veću staklenu posudu
  • narendati jabuke, posuti ih s malo limunovog soka kako ne bi potamnele pa ih staviti  preko šargarepe
  • narandžu oljuštiti, iseći na kockice i staviti preko jabuka
  • salatu ili spanać iseckati, ne previše sitno, onako recimo kako se secka za Cezar salatu pa je izručiti preko narandže i malo posoliti
  • izmešati vodku, aćeto i ulje pa preliti preko salate
  • viljuškom ili nožem praviti udubljenja i u njih stavljati pršutu koja je prethodno uvijena kao fišek
  • u svaki fišek staviti po jednu maslinu
  • ukoliko volite maslinke, možete ih poređati i oko fišeka od pršute, zajedno sa čeri paradajzom

Pre služenja rashladiti.

 

 

Autor: Negoslava Stanojević

Zalutala sam u ekonomske nauke, a zapravo pisanje mi je fah. Sve sam manje novinar, a sve više kopirajter i bloger i pomalo pisac. Ako me zavidan broj ljudi zna kao autora priča na zaplanjskom dijalektu, bar 75 puta više njih zna me kao autora nekoliko zanimljivih recepata objavljenih na blogu Negoslava’s, po čemu me već prepoznaju i lokalni prodavci. Jedne godine pola Fejsbuka je pravilo ajvar po mom receptu, a mnogima je to postao, kao i meni, naomiljeniji recept za srpski kavijar. Što mi je “opravdanje” i za učešće u ovom projektu.

3 мишљења на „Tifani salata – da se ni pred kraljem ne postidite“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *