Kuglof sa šargarepom

Potrebno je

– 4 jaja
4 šargarepe
– 2 šolje (od bele kafe) braon šećera
– 2 šolje  brašna sa malo praška za pecivo
– malo jogurta (pola šolje)
– 1 šolja  zejtina
– 1 vanilin šećer
– mleveni orasi (koliko ko voli)

Kuglof sa šargarepom
Kuglof sa šargarepom

Priprema

  • Umutiti posebno žumanca sa sećerom, a posebno belanca.
  • Lagano umešati drvenom varjačom i postepeno dodavati brašno.
  • Dodati ostale sastojke i na kraju krupno rendanu šargarepu. Ako vam je smesa gusta, slobodno dodati malo jogurta ili mleka.
  • Sipati u kalup za kuglof (ako nemate može i u običnu tepsiju) i peći na 18o stepeni oko 1 sat (u zavisnosti od šporeta), na srednjoj žici.
  • Dobro ohladiti, da se kuglof može lepo odvojiti od posude.
  • Izvaditi kuglof i posuti sa malo sećera i preliti sledećim prelivom:
  • 1 umućena pavlaka sa dosta prah sećera (po želji) i sokom od 1 limuna. (Probati, jer je potrebno da preliv ima malo više kiseline koja se lepo slaže sa slatkim ukusom kolača.)
  • Kao ukras koriste se  rendana šargarepa, seckani orasi – ko šta voli.

(Kako rekoh, ukoliko nemate modlu za kuglof, može se peći  i u standarnom plehu, ali samo voditi računa da kolač bude visok).

 
Katarina Ostojić

Autor: Katarina Ostojić

Volim zivot, ljude najviše. Volim da čitam, pišem kratke crtice o životu. Muzika je deo mog bića, kuvanje mi je pasija, kao i pravljenje torti.Volim umetnost, pozoriste je moja ljubav, film, muzeje, klizanje na ledu, planinarenje, prorodu, šetnje.Vožnje bicikla su mi omiljena teparija protiv svake vrste stresa ,a i kilogrami se tope (he,he). Bavim se godinama humanitarnim radom sa suprugom i uvek sam u nekoj samostalnoj akciji vezanoj za pomoć nekom u nasoj zemlji. Za mene su ljudi najvea vrednost, bez njih sve ovo nema smisla.Deca su moj zaštitni znak i moje nadahnuće. Hvala Bogu, imam divnog i dobrog muža uz koga je sve moguće ostvariti.Volim da kažem da sam srećna i ispunjena žena u najboljim godinama… I da, živim u Holandiji.

4 мишљења на „Kuglof sa šargarepom“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *