Fino koktel pecivo

Ovo je  recept od koga smo ranije pravili samo minijaturne pogačice, vrlo ukusne i pogodne posebno za posluženje kada se okupi manje društvo. Ovoga puta sam dala mašti na volju pa sam se malo igrala i od njega napravila i te mini pogačice i štapiće i na kraju – mede.

Koktel pecivo
Koktel pecivo

Malo sam ih obogatila i celim bademima, što bi se reklo, da ih pokvarim.

POTREBNO JE

  • 250 gr putera
  • 250 gr sitnog sira
  • 250 gr brašna
  • opciono – nepečeni badem ‚i jošneke semenke, po vašem izboru, za dekoraciju

PRIPREMANJE

  • preporučuje se da ovo testo prenoći – odstoji u frižideru najmanje 12 sati, a vi odlučite da li će to zaista biti noću ili možda i danju
  • zamesiti glatko testo od sira, putera i brašna i staviti u frižider
  • posle 12 ili više sati (za to vreme se odvija proces koji učini da se dobije pecivo nalik na lisnato) razviti oklagijom koricu debljine 5 mm
  • seći najmanjom rakijskom čašicom koju imate  sitne pogačice i ređati ih u pleh
Minijaturne pogačice
Minijaturne pogačice
  • od dela testa možete iseći štapiće
  • plastičnom modlom vaditi oblike po želji – ja sam ovoga puta pravila mede u čije sam ruke stavila badem
Meda od testa
Meda od testa
  • peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni najmanje 15 minuta, a pečeno je kada porumeni
 
Biljana Mijalkovic

Autor: Biljana Mijalkovic

Diplomirani pravnik. Novinar. Šef dopisništva Radio Beograda u Nišu. Supruga sam i mama divne ćerke. Strastveni putnik i još strastvenija kuvarica.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *