Dadina krompirača

„Nekada zaista uživam da sate provedem u kuhinji,  a nekada gledam da spremim nešto jednostavno i brzo.

I volim kada na to kažu: raj za nepce.

Dadina krompirača
Dadina krompirača

Za ovu krompiraču (ne mogu vam dati precizne količine jer takav recept zapravo i nemam, ovo je samo jedan lepi predog kako  od nekoliko namirnica koje gotovo svaka kuća uvek ima, napraviti dobar, ukusan obrok) sam prodinstala luk, dodala bareni krompir i napravila kao osnovu ono što u Vojvodini zovemo restovani krompir.

Od sastojaka koje gotovo uvek imamo u kući
Od sastojaka koje gotovo uvek imamo u kući

Dodala sam malo propržene mesnate slanine, ovaj put bila je hamburška, i barena jaja. Prelila sam pavlakom za kuvanje u koju sam dodala soli, bibera, malo kurkume i senfa sa zrncima slačice i malo ruzmarina, pa preko posula susamom.

... i malo ruzmarina na kraju
… i malo ruzmarina na kraju

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa, dok krompirača ne porumeni.

Pozdravlja vas s mora Danijela Malešev.“

 

Autor: Negoslava Stanojević

Zalutala sam u ekonomske nauke, a zapravo pisanje mi je fah. Sve sam manje novinar, a sve više kopirajter i bloger i pomalo pisac. Ako me zavidan broj ljudi zna kao autora priča na zaplanjskom dijalektu, bar 75 puta više njih zna me kao autora nekoliko zanimljivih recepata objavljenih na blogu Negoslava’s, po čemu me već prepoznaju i lokalni prodavci. Jedne godine pola Fejsbuka je pravilo ajvar po mom receptu, a mnogima je to postao, kao i meni, naomiljeniji recept za srpski kavijar. Što mi je “opravdanje” i za učešće u ovom projektu.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *