Brzi sladoled

Brzo, lepo i lako
Brzo, lepo i lako

 

Za pravljenje dobrog sladoleda nije potrebno ni mnogo vremena, ni previše materijala.

A znate šta ste u njega stavili i ukus ste  prilagodili svojim željama.
Sladoled za koji vam ovoga puta preporučujem recept pravi se brzo i lako, a o njegovom ukusu najbolje svedoči činjenica da se ne zadržava dugo u zamrzivaču.

POTREBNO JE:
500 ml mlečne slatke pavlake (Imlekova kravica)
100 g prah šećera
200 ml kisele pavlake s 20 % mm
200 g mlečne čokolade
PRIPREMA:
Pavlaku dobro rashladiti u frižideru, istresti sadržaj u duboku posudu za mućenje i mikserom umutiti do čvrstog šlaga.
Dodati šećer i kiselu pavlaku i samo kratko umutiti da se sve sjedini, a da  šlag ostane čvrst.
(Preteranim mućenjem možete dobiti buter!)
Čokoladu otopiti na pari, malo prohladiti i sjediniti sa šlagom.
Sladoled razliti u dublju širu posudu i staviti u zamrzivač. Povremeno promešati da se lepo zaledi celom površinom.
Poslužiti sladoled u kornetu ili posudi za sladoled.
DSCN1850
 
Javorka Filipović

Autor: Javorka Filipović

Rođena sam i odrasla u Banatu, a prva kuhinja s kojom sam se srela bila je vojvođanska. Uživala sam da gledam baku i mamu dok kuvaju, mese, pripremaju slavu, Uskrs ili Božič i nisam se puno mešala u njihov rad. A onda sam otkrila zanimljiv časopis Bazar, prvo zbog šivenja kojim sam uz baku počela da se bavim tokom studiranja, a onda su me privukli i recepti. Prvo sam krenula da spremam ručkove, baka je posebno volela kad ja uđem u kuhinju jer je znala da sledi nešto novo i drugačije. Ona bi mi pomagala savetima, a glavni kuvar sam bila ja. Ne znam zašto, ali mama nije imala udela u tom mom petljanju po kuhinji. Kako sam samo bila ponosna kad bi zamirisalo jelo koje spremam, a tek kad sam iznosila no sto i čekala ocenu! To je nešto što ću uvek pamtiti.

3 мишљења на „Brzi sladoled“

  1. Lijep pozdrav za autoricu ovih kulinarskih vrijednosti koje su za svaku pohvalu.Hvala I tebi Javorka,a i mojoj Negoslavi koju ja zovem po svojoj prijateljici Neda.Drago mi je što smo u kontaktu ,a voljela bih da posjetiš i moju fb stranicu Fatimini slatki specijaliteti.Jako sam oduševljena vašim receptima,a pravi kuhari se upravo najbolje nauče sa bakama i mamama jer škola se uči samo zbog,radi diplome.Lijep pozdrav

    Oceni komentar

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *