Аутор: Sandra Zuber - Ranković

Vojvođanka sam, malo više od pola veka stara.Od toga dvadeset i neku poslastičarka sa nasleđenim talentom i "umetničkim genom". Podrazumeva se, i odlična kuvarica spremna da sa svima koji to žele podeli recepte i "male tajne". I kao i svaka Sremica -debela pa mala.

Baklava „Sandokan“ sa višnjama i makom

U ovom receptu napraviću baklavu „Sandokan“ sa višnjama i makom.

baklava sa višnjama i makom
baklava sa višnjama i makom

Potrebno je:

  • pola kilograma kora za baklavu
  • 300 gr mlevenog maka
  • 3 žumanceta
  • 2 dl jogurta
  • 1 čaša (od jogurta) ulja
  • 4 čaše šećera
  • 1 čaša mleka,
  • 1 prašak za pecivo
  • od pola kg do 1 kg očišćenih i oceđenih višanja (po ukusu)

Настави са читањем „Baklava „Sandokan“ sa višnjama i makom“

 

Prolećne ćufte od mesa i tikvica

Nekako s proleća domaćice najčešće postavljaju same sebi pitanje- šta sutra kuvati. Zalihe iz zamrzivača su potrošene, zimnica takođe, a i dosadio nam je repertoar povrća korišćenog preko zime: kupus, pasulj, krompir… smrznuto povrće, korenasto povrće…

Ćufte od mesa i tikvica
Ćufte od mesa i tikvica

U ovo doba, kada je izbor mladog povrća oskudan, mlade tikvice mogu i te kako popraviti sliku naše kuhinje. Osim pohovanih tikvica, musake ili čorbe s tikvicama, dinstanih tikvica itd, možete pripremiti i ove ćufte od mlevenog mesa i rendanih tikvica .

Настави са читањем „Prolećne ćufte od mesa i tikvica“