Savršeno pečeno pile

Reći će neko, ništa lakše nego spremiti pečeno pile. Posoliš, staviš u šerpu, tepsiju, u kesu za pečenje… i zaboraviš ga u rerni dok ne počne da miriše na „ispečeno“.

Savršeno pečeno pile
Savršeno pečeno pile

A nije baš sve tako. I za savršeno pečeno pile potrebne su neke cake koje će to pečenje zaista dovesti do savršenstva.

Ovo je ispekla Danka, od koje preporučujemo i ovaj i ovaj recept.

Nastavi sa čitanjem „Savršeno pečeno pile“

 

Uštipci od rendanih tikvica

Za uštipke od tikvica, negde nazvane i pljeskavicama,  skoro svaka kuća ima neki svoj, specifičan i naravno, proveren recept. Neki rendane tikvice ocede od suvišnog soka, neki dodaju samo jednu vrstu brašna, neki stave i kašiku sitnog sira, neki naseckaju koji čen belog luka, peršun ili neki drugi začin…

Uštipci od tikvica
Uštipci od tikvica

Ovo je recept Slobodanke Petrović, koji sam dobila kada i ovaj, za čorbicu od karfiola.

Nastavi sa čitanjem „Uštipci od rendanih tikvica“

 

Čorba od karfiola ili pretprolećno pražnjenje zamrzivača

Ovaj recept je trebalo da bude objavljen negde krajem oktobra ali su sticajem okolnosti fotografije zalutale u neki folder iz kojeg su slučajno danas izronile. I baš je kao poručen za ove dane kada mnoge domaćice nastoje da potroše zalihe iz zamrzivača, pre nego što počnu s korišćenjem ovogodišnjih plodova.

Čorbica od karfiola
Čorbica od karfiola

Dakle, čorba od karfiola na Dankih način – Danka je moja prijateljica i bivša komšika, koja me je ugostila jednog lepog oktobarskog dana u svojoj kući na drugom kraju grada (s tugom se setim, nekada su nas delile samo dve kuće i gotovo da sam je mogla preko plota pozvati na kafu).

Nastavi sa čitanjem „Čorba od karfiola ili pretprolećno pražnjenje zamrzivača“